Quem olha para o gengibre na barraquinha da feira não imagina o poder que ele carrega. Além de aliviar enjoos, ele aumenta a vitalidade e a imunidade. Quer mais?
Ainda combate diarreia, cólica, artrite, enxaqueca e vários outros males. “O gengibre é um dos melhores fitoterápicos do mundo”, enfatiza a nutricionista Sarah Merson, autora do livro Alimentos que Curam (edt. Publifolha).
O que pocas pessoas sabem é que ele também pode ser uma bela arma para quem quer emagrecer. O gengibre é um alimento termogênico. Ou seja, ele aumenta a temperatura do corpo e, com isso, obriga o organismo a gastar mais energia. Isso acelera o metabolismo e aqueima de gordura.
Ele não precisa ser consumido puro: você pode ingeri-lo como chá ou tempero na comida. E o melhor de tudo: ele pode ser encontrado em todo o país e custa baratinho. Veja como usá-lo no seu dia a dia e perca até 2 quilos por semana.
COMO INGERIR A RAIZ
Chá de gengibre
Modo de fazer
Leve ½ litro de água ao fogo e aqueça até 37ºC (nessa temperatura, você ainda coloca o dedo na água sem incômodo).
Despeje o líquido sobre 2 colheres (sopa) do gengibre cru ralado, tampe e deixe em repouso por cerca de dez minutos.
Cuidade: o gengibre perde as propriedades em água muito quente.
Como consumir
O recomendado é tomar ½ litro da bebida por dia, dividido em cinco doses iguais. Tome o chá sempre depois das refeições.
Gengibre em pó
Modo de fazer
Corte o gengibre em fatias bem finas e deixe-as secando na sombra por uma semana. Depois, bata a planta no liquidoficador até virar pó. Ele dura até seis meses em qualquer recipiente fechado.
Como consumir
Consuma 1 colher (café) por dia. Acrescente o pó a sucos ou alimentos.
ATENÇÃO: Evite consumir o gengibre em excesso, porque essa raiz pode machucar seu intestino.
Ainda combate diarreia, cólica, artrite, enxaqueca e vários outros males. “O gengibre é um dos melhores fitoterápicos do mundo”, enfatiza a nutricionista Sarah Merson, autora do livro Alimentos que Curam (edt. Publifolha).
O que pocas pessoas sabem é que ele também pode ser uma bela arma para quem quer emagrecer. O gengibre é um alimento termogênico. Ou seja, ele aumenta a temperatura do corpo e, com isso, obriga o organismo a gastar mais energia. Isso acelera o metabolismo e aqueima de gordura.
Ele não precisa ser consumido puro: você pode ingeri-lo como chá ou tempero na comida. E o melhor de tudo: ele pode ser encontrado em todo o país e custa baratinho. Veja como usá-lo no seu dia a dia e perca até 2 quilos por semana.
COMO INGERIR A RAIZ
Chá de gengibre
Modo de fazer
Leve ½ litro de água ao fogo e aqueça até 37ºC (nessa temperatura, você ainda coloca o dedo na água sem incômodo).
Despeje o líquido sobre 2 colheres (sopa) do gengibre cru ralado, tampe e deixe em repouso por cerca de dez minutos.
Cuidade: o gengibre perde as propriedades em água muito quente.
Como consumir
O recomendado é tomar ½ litro da bebida por dia, dividido em cinco doses iguais. Tome o chá sempre depois das refeições.
Gengibre em pó
Modo de fazer
Corte o gengibre em fatias bem finas e deixe-as secando na sombra por uma semana. Depois, bata a planta no liquidoficador até virar pó. Ele dura até seis meses em qualquer recipiente fechado.
Como consumir
Consuma 1 colher (café) por dia. Acrescente o pó a sucos ou alimentos.
ATENÇÃO: Evite consumir o gengibre em excesso, porque essa raiz pode machucar seu intestino.
